Himbeer-Dessert mit Amarettini

Zutaten:

• 250 g griechischer Joghurt
• 200 g Sahne
• 1 Msp. gemahlene Vanille
• 100 g Himbeeren
• 60 g Amarettini

Zubereitung:

1. Den griechischen Joghurt in eine Schüssel füllen. Die Sahne mit der Vanille steif schlagen und unter den Joghurt heben. Kühl stellen.
2. Die Himbeeren verlesen, waschen und abtropfen lassen.
3. 4 Dessertgläser bereitstellen und 1 bis 2 Amarettini in jeweils ein Glas bröseln. Ein paar Himbeeren und Creme daraufgehen und dies mehrmals wiederholen, bis das Glas gut gefüllt ist. Mit Bröseln und Himbeeren dekorieren und bis zum Verzehr etwa 1 Stunde kühl stellen.